Pur jus des fruits de nos vignes, ils exaltent chacun les arômes de nos cépages blancs ou rouges. A la dégustation, le jus blanc est légèrement plus acidulé et frais, alors que le rouge est un peu plus riche en sucres et très généreux en arômes de fruits rouges. Chacun peut ainsi y trouver son bonheur.
Ils peuvent aussi entrer dans la composition de cocktails.